本日も絶好の作業日和でした。

授産作業（下請け）は、元請け企業が明日から長い長いGWに突入。
現在、出荷調整に入り受注もかなり少なめです。
5月の中旬までは材料も入って来ないので、作業が暇な時間が発生します。
どうしても自動車関連に偏っているので、この様な状況になることがしばしば...



農耕班も定植作業が落ち着き、5月定植分の準備を進めています。



「野菜作りの基本は、まず土作りから」と言われますが、日本は雨が多く手を加えていない土は、ほとんどが酸性の土です。
しかし野菜の多くは弱酸性から中性の土を好むので、苗を定植する・種を蒔く前に矯正しておきます。
その後、肥料を加えて土の基本的な栄養を整えるのが「元肥」です。
今回は元肥に「鶏ふん」を投入しました。
「鶏ふん」も一定量以上になると経費がバカになりませんので、知り合いの養鶏場から毎回分けて頂いています。（ありがとうございます）
一般的に「10㌃当たり1～4㌧」と曖昧な施肥量です。
健康な土にしっかりと根を張り、作物が必要なときに必要な養分を吸収できれば、必ず美味しい野菜が収穫できます。



午前中に「鶏ふん」を貰いに行きましたが、養鶏場の周辺は匂いの苦情が出るそうなので、山の奥に建てられていることが多く、そしてとにかく規模がデカい。
ニワトリは50,000羽だそうです。（これでも少ない方みたい...）



「鶏ふん」を積んでもらった後、「卵」をお土産にいただきました。



何？これ...
茶色の方は『鳥骨鶏』だと分かったのですが、片方は何と薄い青色をしています。
これは南米の『アローカナ』という珍しい鶏だそうで、世界で唯一のとても美しい青い殻に包まれた卵を産みます。
青色の卵には栄養価が高く、健康面で「烏骨鶏」以上に今注目されている卵だそうです。

何とも綺麗な色をした卵ですが...もちろん美味しく調理させていただきます。