久し振りの晴天です。
天気予報は、良い方に外れました。
（風は強いです）
寒さは続きますが、日差しがあると外での作業は全然違います。
（暖かい・・・(*^_^*)）



ただ、今朝未明に雪が降った模様で、送迎車には積雪が・・・・



本日は、カブの出荷はお休みしました。
それは朝、霜や積雪があるとカブの葉が凍っていると、収穫時に霜枯れを起こし、葉が傷んでしまいます。溶けるのを待っていても10:00頃になるので、それからでは出荷が間に合いません。

なので、放ったらかし気味になっていた野菜の収穫を行い、直売所に出荷しました。
ハクサイは4種類ほど栽培していますが、これはスタンダードな「黄芯」と呼ばれているやつです。
珍しいハクサイも栽培していますので、この説明は後日・・・



そしてこれです。
長さは15㌢程度になります。



昨年の春、この野菜に出会いました。
食べてみて、とても美味しかった野菜です。
これは「スティックセニョール」という、比較的新しい品種の野菜です。
（茎ブロッコリー・ブロッコリーニとも言われています）
昨年秋から、テスト的に栽培しています。

スティックセニョールは「ブロッコリー」と中国野菜の「芥藍（カイラン）」を掛け合わせたもので、もともと日本で開発された品種だったそうですが、国内市場ではあまり受け入れられることがなく、アメリカに輸出されたところ、予想外に人気が出てその後日本に逆輸入され、出回るようになり始めたらしいです。
日本の種苗メーカー、「サカタのタネ」が遺伝子操作等の手法を使わずに、自然交配で開発しました。
そして最大の特徴は、茎までしっかり食べられることです。
独特の甘味があって、茎はアスパラの食味・食感にも似ています。

少量ですが、直売所で販売していきます。
茎ブロッコリーを知っている方は、ご購入いただけるのかな？
と、思います
「これはイケる」と確信したら、今年は本格的に栽培しようと思います。
しかし、大量生産するのは初めてなので成功するのかどうか分からない。
どのようになるか楽しみです。



来週も平年を下回る気温の日が多くて厳しい寒さが続きます。
風邪など引かない様、体調管理最優先で過ごしましょう。